Asistente de Control de Calidad

Welcome to a workplace where everyone passionately believes in one purpose!
 
Our company's commitment extends beyond tasks; it's about infusing every action with purpose. We are dedicated to bringing unparalleled passion and customer focus to every facet of our business, creating an environment where your contribution truly matters.
 
With 70 years of experience, we are the leading strategic partner, providing specialized solutions for airlines, airports, and enterprises across 21 countries throughout The Caribbean and Latin America.
 
At GCG, we believe the secret recipe for a perfect team blends talent, focus, and discipline. We seek these qualities in candidates eager to thrive in a diverse and multicultural environment.
 
Our comprehensive solutions include Sky Dining, Airport Dining, Aviation Support, and Culinary. With a team of over 5,500 highly skilled experts dedicated to excellence, we uphold the highest standards of quality and service. We are committed to elevating travel & culinary experiences for all our customer's journeys, becoming the top choice in the region.

Propósito del Cargo:

Monitorear, reportar, y apoyo en la evaluación de procesos de mejoramiento de la calidad.

Deberes y Responsabilidades :

1) Efectuar inspecciones sanitarias y controles de calidad a las diferentes concesiones.

2) Realizar recorridos para el monitoreo de condiciones de calidad y salubridad de productos (microbiológico, temperaturas, calidad del producto final, fecha de expiración de productos).

3) Verificar los procedimientos que establece el Código de Alimentos (Food Code).

4) Solicitar y Registrar carnés de salud y manipulación de alimentos y validar la vigencia de todos los colaboradores de la empresa.

5) Verificar el cumplimiento de estándares y procedimientos de calidad establecidos

6) Realizar controles y muestreos del laboratorio.

7) Registrar, analizar y reportar resultados de inspecciones diarias y mensuales sobre el sistema de gestión en cada concesión.

8) Dar seguimiento a no conformidades y planes de acción

9) Apoyar la verificación de recepción de materias primas y productos terminados.

10) Apoyar en la implementación y mantenimiento del Sistema de Calidad (inocuidad y competitividad).

11) Realizar cualquier otra función inherente al cargo que brinde apoyo a la operación y dirección.

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